Горчица белая

Сорта горчицы белой в Беларуси: Елена.

Горчица белая (Sinapis alba L.) – ценная масличная культура. В ее семенах содержится 30-40% масла, которое по своему качеству не уступает подсолнечному. Оно используется на пищевые цели, в консервной, хлебопекарной, кондитерской промышленности, а также на технические цели.

Урожайность семян 12-15ц/га. Используется как кормовая культура. В жмыхе (60-70% массы семян) содержится 25-32% белка, 12% жира, 8% клетчатки. Горчица белая характеризуется быстрым ростом вегетативной массы. Укосная спелость наступает через 30-38 дней. Урожайность зеленой массы может достигать 200-300ц/га. Использовать ее можно в фазу завязывания плодов. Можно высевать горчицу в смеси и как промежуточную культуру.

Горчица белая не требовательна к условиям окружающей среды, растет почти на всех видах почв. Корневая система способна усваивать питательные вещества из труднорастворимых форм калия и фосфора, поэтому может расти на низко плодородных почвах со слабокислой реакцией. Культура холодостойкая, семена прорастают при температуре 1-3°С, всходы в фазе розетки выдерживают кратковременные весенние заморозки до -7…9°С. Благодаря ранним срокам посева, горчица наиболее эффективно использует осенне-зимние запасы влаги. Лучшими предшественниками для горчицы белой являются зерновые, зернобобовые и пропашные культуры, чистый и занятый пар. Не рекомендуется сеять после подсолнечника, проса и культур семейства капустных (рапс, сурепица, горчица и др.).

Горчица белая нуждается в раннем сроке сева. Наилучшие условия для получения дружных всходов – прогревание почвы до 8…10 ° С. Этот период обычно совпадает с посевом ранних колосовых и зернобобовых культур. Лучшим способом сева горчицы является обычный строчный с шириной междурядий 15 см. Глубина заделки семян зависит от механического состава почвы, влажности и, в среднем, составляет 2-4 см. Норма высева – 1,5-2 млн. всхожих семян на гектар.

Зеленое удобрение. После разложения в почве биомасса горчицы становится легкоусвояемым удобрением, а почва пополняется органикой и гумусом. Горчица значительно уступает бобовым сидератам по содержанию азота. Способна поглощать труднорастворимые питательные элементы, недоступные для других растений и переводить в легкодоступные. Эффективно поглощает питательные элементы из обрабатываемого пласта, предотвращая их вымывание в подпочву.

Почвообразующие и почвозащитные качества. Хорошо разрыхляет, структурирует, дренирует почву, повышает ее воздухо- и влагоемкость. Стержневая корневая система горчицы проникает на глубину до 2-3 м. Это одна из лучших культур для защиты почв от водной и ветровой эрозии весной и осенью, а если ее не скашивать, то и зимой. Задерживает снег, способствует меньшему промерзанию почв и, следовательно, большему накоплению влаги.  

Фитосанитарные качества. Активно оздоравливает почвы. Наличие во всех частях эфирных масел служит профилактическим средством от накопления вредителей (проволочника, слизняков, 20 гороховой плодожорки) и грибных инфекций (ризоктониоза, парши картофеля). Улучшает условия жизнедеятельности почвенных микроорганизмов и червей, при разложении служит им кормом. Это, в свою очередь, приводит к уменьшению заболеваний растений и повышению урожайности. При севе в окультуренную почву эффективно подавляет развитие сорняков.

Кормовая культура. Качество зеленой массы по питательности приближается к комбикормам. В особенности ценится за высокое содержимое протеина в осенний период.

Медоносная культура. Медопродуктивность - 50-90 кг/га.

Почвы. Требует окультуренных питательных связанных почв. Хорошо растет на дерно-подзолистых, удобренных органическими удобрениями. Может расти на супесчаных, окультуренных торфяных почвах. Не терпит тяжелых глинистых и заплывающих кислых почв и солончаков.

Влажность. Влаголюбивая, но в меньшей мере, чем редька масличная. В особенности требует влаги в период прорастания и бутонизации. Слабо засухоустойчивая.

Температура. Один из наиболее холодоустойчивых сидератов. Один из самых холодоустойчивых среди крестоцветных. Семена всходят при +1-2°С, вегетация продолжается поздно осенью при +3-4°С, всходы переносят заморозки до -4 -5°С.

Горчица белая, сорт «Елена» - сорт распространенный на всех областях Респубилики Беларусь. Среднеранний. За 2006-2008 годы испытания средняя урожайность семян составила 21,2 ц/га. Максимальная урожайность 47,2 ц/га получена на Щучинском ГСУ в 2006 году. Период от всходов до уборочной спелости составляет 98 дней. Масса 1000 семян 7,5 г. Семена содержат 24,9% жира. Белка в шроте содержится 34,8%. Содержание олеиновой кислоты в масле 25,6%, линолевой 10,2%, линоленовой 11,0%, эруковой 36,6%, гондоиновой 10,1%. Иодное число масла 114. Сорт среднеустойчив к полеганию и осыпанию.

Другие семена трав можно изучить и заказать в разделе "Семена сельскохозяйственных культур".

Весь ассортимент Компании находится  в Каталоге семян.